כל מי שביקר בצ'יאנג מאי יודע שבימי ראשון בצהריים, הרחובות של העיר העתיקה הופכים למדרחוב צפוף ועשיר בחנויות, דוכנים, מזכרות וצבעים. שוק יום ראשון הוא אחת האטרקציות הבולטות במרכז צ'יאנג מאי, ואחת המומלצות לתיירים חדשים וגם חוזרים. אם אתם כמונו, אתם יכולים לבלות שעות בהסתובבות בין הדוכנים, עד שתבינו שאתם גוועים ברעב. אז, פשוט תיגשו לדוכן הקרוב ביותר ותזמינו את מה שנראה הכי טוב. אבל בשוק יום ראשון מתחבאות אפשרויות כל-כך הרבה יותר טובות מ"הדבר הראשון שאתם רואים", ואנחנו כאן כדי לגלות לכם אותן. אז בפעם הבאה שאתם בשוק המדהים הזה, פנו זמן כדי למצוא את המנות הטובות ביותר במסעדות הטובות ביותר.
המנה: סלט מנגו חריף
המסעדה: פה נגוואי (Pa Nguay)
קל לזהות את המסעדה הזו לפי התור שנמתח ממנה ואל הרחוב. כדי לנסות את סלט המנגו החריף המדהים שלה, תצטרכו לקחת כרטיס עם מספר ולחכות מעט. הסלט יוצא הדופן הזה מגיע עם דגים מטוגנים קריספיים, בוטנים קלויים והרבה מאוד עשבי תיבול. זה השילוב המושלם של מתיקות, חמיצות ומעט מליחות (ותוכלו להוסיף כמה צ'ילי שתרצו בשביל החריפות). המחיר ממש לא יקר, וזו מנה ששווה להכיר גם בשביל המשך הטיול שלכם בתאילנד.
המנה: וונטון קריספי
המסעדה: לונג קררק (Lung Krerk)
בלי קשר לשוק יום ראשון, זו מנת הוונטון הכי מפורסמת בצ'יאנג מאי. תמצאו אותה, כמו הרבה דברים טובים אחרים, בדוכן קטן יחסית, שבדרך כלל נודד לאורך העיר. נתח הוונטון מטוגן בשמן עמוק עד שהוא הופך להיות קריספי מבחוץ ורך מבפנים. תוכלו לבקש אותו לצד ביצה, בתוך נקניקיה או בתור כדור – אבל הוא תמיד יגיע עם רוטב מתקתק ומדהים. החטיף המעולה הזה עולה רק 5 באט לשיפוד, ואנחנו מבטיחים שלא תוכלו להסתפק באחד.
המנה: גלידה קטנטנה
המסעדה: Tiny Ice Cream
המסעדה הזו (שהפכה לכל כך מצליחה שהתחילה לפתוח סניפים בכל רחבי תאילנד), מגישה בדיוק את מה שאתם יכולים לדמיין מהשם שלה – גביעי גלידה קטנטנים. מנה אחת מורכבת מחמישה גביעים מיניאטוריים וצבעוניים, כל אחד ממולא בגלידה בטעם אחר ובצבע חזק. "סט" כזה של גביעים יעלה לכם רק 20 באט. תוכלו למצוא את המסעדה ליד מלון U הבולט.
המנה: אומלט בעלה בננה
המסעדה: קאי פאם (Khai Pam)
המנה הזו מאוד פופולרית בכל צפון תאילנד, אבל קאי פאם הפכה מפורסמת בזכות התוספות יוצאות הדופן שהיא מציעה. פטריות שיטאקה, חלקי סרטן שונים והפייבוריט המקומי – ביצי נמלים. כן, אנחנו יודעים שזה לא נשמע מדהים, אבל כשיוצאים מאזור הנוחות, מגלים דברים נפלאים. אנחנו מקווים.
המנה: מיץ טרי
המסעדה: Chiang Mai Juices
הדוכן הזה נמצא ממש מול מקדש צ'אי פאראקיאט (Chai Pharakiat). המחירים סופר-זולים (בין 10-15 באט לכוס), ותקבלו מיצים שנסחטים במקום. לעומת דוכני מיצים אחרים, כאן תקבלו שילובים מעניינים מאוד, ובכולם תהיה תוספת עשבי תיבול שמעניקה למיצים רעננות ולפעמים גם חריפות מעניינת. זה לא לכולם, אבל מי שאוהב את זה, לא יחזור למיצים רגילים לעולם!